ほっこり白和え
![](../../../../img/blog/recipe/2020/01/img-blog-recipe.jpg)
1月の献立レシピ
*さつまいもが加わることで、子ども達にも食べやすい冬メニューです。
材料(一人分)
材料 | 分量 (g) |
---|---|
ほうれん草 | 20 |
にんじん | 5 |
さつまいも | 30 |
木綿豆腐 | 15 |
みそ | 1.5 |
さとう | 2 |
出し汁 | 5 |
すりごま | 1 |
作り方
- ほうれんそうはゆでて2センチくらいに切る。
- にんじんはいちょう切りにし茹でる。
- さつまいもは厚みのあるいちょう切りにし茹でる。*①②③とも水気をよく切っておく。
- とうふ、みそ、さとう、出し汁を鍋に入れ火を通す。(とうふはこの時につぶす。)
- ④の中に野菜類を入れ、すりごまも加えよく合える。